居食亭ほうせい丸BLOG

【まえおき】

居食亭ほうせい丸では、今季も「奇跡の玉ねぎ」が登場しています。この新玉ねぎは、まるでリンゴのような甘さを持ち、他では味わえない特別な一品です。皆さん、一度はこの奇跡の味わいを体験してみたくありませんか？

【ほうせい丸の新玉ねぎとは？百年以上続く玉葱産地からの贈り物】

ほうせい丸で提供される「奇跡の玉ねぎ」は、静岡県浜松産の新玉ねぎです。この地域は、百年以上の歴史を持つ玉ねぎの産地として知られています。浜松の土壌と気候が育んだこの新玉ねぎは、特にその甘さと風味で多くの人々を魅了しています。 新玉ねぎは収穫からすぐに食べられるため、その新鮮さが保たれています。これが「日本一早く食べられる新玉ねぎ」と言われる所以です。ほうせい丸では、そんな新玉ねぎの魅力を最大限に引き出す料理を提供しています。

【驚きの甘さ！リンゴのような味わい/甘さの秘密とは？】

新玉ねぎが持つ甘さの秘密は、成熟する前の新鮮さにあります。通常の玉ねぎと比べて糖度が高く、食べたときに感じるその甘さは、まるでリンゴのようです。ほうせい丸では、この甘さを最大限に楽しむための調理法が工夫されています。 例えば、「新玉ねぎのバター焼き」は、その甘さを引き立てるシンプルな料理です。バターで焼くことで、玉ねぎの甘さがさらに際立ち、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。

【揚げたての美味しさを堪能】

また、新玉ねぎの天ぷらもおすすめです。揚げたてアツアツの天ぷらを「笹川流れの藻塩」でお召し上がりいただくと、玉ねぎの甘さと塩味が絶妙に絡まり、まさに至福の時間が訪れます。「新玉ねぎの天ぷら」は1個380円（税込418円）で、ハーフサイズもご用意しているため、気軽に試すことができます。

【シンプルだからこそ美味しい/オニオンスライスの魅力】

新玉ねぎをシンプルに楽しむ方法として、オニオンスライスも見逃せません。水にさらさず、素材そのものの味を楽しむスタイルは、ほうせい丸のこだわりです。1個380円（税込418円）で提供されるオニオンスライスは、甘みが凝縮されており、まさに新玉ねぎの魅力を存分に堪能できます。

【季節限定メニューの魅力/この時期だけの特別な体験】

「奇跡の玉ねぎ」は季節限定メニューであり、この時期にしか味わえない特別な一品です。新玉ねぎの旬は限られており、その時期にしか味わえない風味や甘さを、ほうせい丸でぜひ体験してみてください。 この季節限定メニューは、食材の旬を大切にし、最高の状態で提供されるため、食べるたびにその魅力を再発見することができるでしょう。

【まとめ】

ほうせい丸の「奇跡の玉ねぎ」は、日本一早く食べられる新玉ねぎとして、多くのファンを魅了しています。そのリンゴのような甘さと、シンプルな料理法によって、素材本来の味を引き出した料理が楽しめます。季節限定のこの特別な体験を、ぜひ皆さんも味わってみてください。居食亭ほうせい丸で、あなたの新たな「奇跡の玉ねぎ」のファンになってみませんか？

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居食亭ほうせい丸

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新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321－4

（新々バイバス東港ICすぐ横）

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▶ランチ　AM11:00～PM2:30（LO.PM2:00）
▶ディナーPM5:00～PM9:00 (LO.PM8:30）

▶定休日：水曜日＋第2火曜日

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