居食亭ほうせい丸BLOG

【まえおき】

新潟県北蒲原郡聖籠町にある居食亭ほうせい丸では、佐渡産牡蠣を使用した絶品「牡蠣塩ラーメン」が1月11日（土）より期間限定で提供されます。

このラーメンを一口食べれば、海の恵みを感じることができると評判になっています。皆さんは、海の幸をふんだんに取り入れたラーメンを味わったことがありますか？今回は、ほうせい丸の牡蠣塩ラーメンの魅力に迫ります！

佐渡産牡蠣の魅力とは？

佐渡産の牡蠣は、豊かな海で育まれた新鮮な食材です。その特徴は、濃厚でクリーミーな味わい。特に、ほうせい丸ではオイル漬けにした牡蠣を使用しており、旨味がギュッと詰まっています。オイル漬けにすることで、牡蠣の風味が一層際立ち、おしゃれなラーメンに仕上がっています。

海の恵みを存分に感じる一杯

「牡蠣塩ラーメン」は、単なるラーメンではありません。一口食べるごとに、海の恵みを存分に感じることができます。スープはあっさりとした塩味で、牡蠣の旨味を引き立てる絶妙なバランス。

さらに、佐渡産もずくを使用しているため、海の風味がさりげなく漂います。口に入れるだけで、まるで海の中にいるかのような感覚を味わえるのです。

期間限定の特別感

ほうせい丸の牡蠣塩ラーメンは、期間限定メニューとして提供されています。この特別感は、食べる人をワクワクさせる要素の一つです。普段のメニューにはない味わいを楽しむことができるため、訪れるたびに新しい発見があります。

牡蠣ペーストの贅沢なトッピング

さらに、牡蠣塩ラーメンには、牡蠣ペーストがトッピングされています。このペーストが加わることで、より一層の深い味わいが感じられます。口の中で広がる牡蠣の風味が、ラーメン全体を一層贅沢なものにしています。糸唐辛子の彩りも美しく、視覚的にも楽しませてくれます。

居食亭ほうせい丸のこだわり

ほうせい丸では、新鮮な食材を使用することにこだわっています。特に、地元の食材を大切にし、それを最大限に生かした料理を提供しています。佐渡産の牡蠣もその一環で、鮮度や品質に妥協しない姿勢が、ラーメンの味をより一層引き立てています。

ファンの声も高評価

実際に牡蠣塩ラーメンを味わったファンからの声も多く寄せられています。「海の味がする」「また食べたい」といった感想が多数。期間限定ということもあり、リピーターが続出しています。ほうせい丸を訪れる際は、ぜひこのラーメンを味わってみてください！

【まとめ】

居食亭ほうせい丸の「牡蠣塩ラーメン」は、佐渡産の牡蠣をふんだんに使用した期間限定メニューです。海の恵みを口にすることで、特別な体験ができる一杯となっています。ぜひ、この機会に新潟の美味しさを味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか？あなたも、ほうせい丸のファンになること間違いなしです！

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居食亭ほうせい丸

〒957-0127

新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321－4

（新々バイバス東港ICすぐ横）

TEL　‪025-386-3587 FAX 025-386-3738

URL.: https://hoseimaru.net/

E-mail：hoseimaru2@gmail.com

【営業時間】

▶ランチ　AM11:00～PM2:30（LO.PM2:00）
▶ディナーPM5:00～PM9:00 (LO.PM8:30）

▶定休日：水曜日＋第2火曜日

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