柿フロートが新発売‼
2024年02月04日 10:41
新潟県特産
八珍柿（はっちんがき）とは
新潟県産の種なし渋柿で種が無いことが「越後の七不思議」についで不思議なことから、８番目の不思議が「八珍柿」ともいわれています。
炭酸ガスやアルコールにより渋を抜く加工技術により深みのある際立った甘さが人気の柿です。
昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」という格言があるように柿には、ポリフェノールやビタミン・ミネラルなどの栄養分がたっぷりと含まれています。
風邪予防や二日酔い予防に良いと云われまたお肌に潤いを与えると云われるビタミン類も豊富でまさに健康や美容にとってうれしい有用成分がいっぱい詰まっています。
新鮮で甘い柿を使用した
フルーツビネガー（柿）のフロートが、
秋の新商品として発売されます！
フルーツビネガーは、
果実を酢に漬け込んだものです。
フルーツをお酢に漬け込むと、
フルーツの甘みや香りが加わり、
味わいもまろやかになるため、
お酢が苦手な人でもいただきやすくなります。
【岩船酢】を使用して作りました。
岩船酢屋/松田商店（村上市岩船）
この贅沢で美味しいドリンクは、
柿の豊かな風味と爽やかな酸味が絶妙に調和し、
心地よい口当たりを楽しむことができます。
当店のフルーツビネガーは、
新鮮な柿を丁寧に加工し、
自然な甘みと酸味を引き出しています。
その特徴的な味わいと香りは、
まるで秋の太陽のような
温かさと活気を感じさせます。
一口飲むと、柿の独特な風味が広がり、
口の中に爽やかな酸味が広がります。
フルーツビネガー（柿）のフロートは、
フルーツビネガーを注ぎ、トッピングとして
柿ジェラートと柿の実を添えた
贅沢な一杯です。
ビネガーの酸味とジェラートの
クリーミーさが絶妙に組み合わさり、
一層味わい深くなります。
フルーツビネガー（柿）のフロートは、
健康志向の方々にもおすすめです。
ビネガーは消化促進や
脂肪燃焼効果が期待できるとされており、
柿の天然の甘みも加えることで、
さらに栄養価の高いドリンクとなっています。
この秋、新鮮で美味しい
フルーツビネガー（柿）の
フロートをぜひお試しください。
一口飲むと、秋の風を感じ、
幸せな気持ちに包まれることでしょう。
ご来店を心よりお待ちしております。
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居食亭ほうせい丸
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