【2026年夏限定】山北産 岩牡蠣 販売開始！今年も“海のミルク”がやってきました！
2026年06月11日 14:31
夏の味覚の王様――。
今年も新潟県村上市・山北（さんぽく）地区より、天然岩牡蠣が入荷いたしました！
濃厚な旨みと磯の香り、そして驚くほど大きな身。夏にしか味わえない特別なご馳走を、ぜひご堪能ください。
夏だけの贅沢「山北産 岩牡蠣」
岩牡蠣は、冬が旬の真牡蠣とは異なり、夏に旬を迎える天然の牡蠣です。
山北の美しい日本海で育った岩牡蠣は、冷たい海流と豊富なミネラルをたっぷり吸収しながらゆっくり成長します。
そのため、
身が大きく肉厚
クリーミーで濃厚な味わい
磯の香りが豊か
ほんのり甘みを感じる後味
といった特徴があり、一口食べれば天然岩牡蠣ならではの力強い旨みを感じていただけます。
まさに「海のミルク」と呼ぶにふさわしい逸品です。
夏にしか味わえない旬の味覚
岩牡蠣の旬は6月から8月頃まで。
この時期だけの限定商品であり、天然物のため入荷量にも限りがあります。
毎年、
「今年も岩牡蠣の季節が来たね！」
と楽しみにしてくださるお客様も多く、ほうせい丸の夏の人気メニューとなっています。
暑い日に冷えた生ビールと一緒に味わう岩牡蠣は格別です！
おすすめの食べ方
当店では新鮮な状態でご提供しております。
まずはレモンを軽く絞り、そのままひと口。
濃厚な旨みと磯の風味が口いっぱいに広がります。
さらに、
もみじおろし
青ねぎ
ポン酢
などを合わせれば、また違った美味しさをお楽しみいただけます。
素材の良さをそのまま味わえるのが天然岩牡蠣の魅力です。
山北産 岩牡蠣
1皿（2粒入り）
1,580円（税込1,738円）
大粒で食べ応え抜群の天然岩牡蠣を、ぜひご家族やご友人とシェアしてお楽しみください。
※天然物のため、入荷状況により売り切れとなる場合がございます。
今年の夏は「山北産 岩牡蠣」で決まり！
夏にしか味わえない天然のご馳走。
濃厚な味と磯の風味、そして大粒ならではの食べ応えをぜひご体感ください。
数量限定となりますので、ご来店の際はお早めのご注文がおすすめです。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
📍 居食亭ほうせい丸/新潟県北蒲原郡聖籠町
🦪 山北産 天然岩牡蠣
💰 1皿2粒入り 1,580円（税込1,738円）
🌊 夏限定・数量限定販売中！
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居食亭ほうせい丸
〒957-0127
新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321－4
（新々バイバス東港ICすぐ横）
TEL 025-386-3587 FAX 025-386-3738
URL.: https://hoseimaru.net/
【営業時間】
▶ランチ AM11:00～PM2:30（LO.PM2:00）
▶ディナーPM5:00～PM9:00 (LO.PM8:30）
▶定休日：水曜日＋第2火曜日
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