居食亭ほうせい丸BLOG

いつも「居食亭ほうせい丸」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

開店以来、多くのお客様に支えられながら、地元の皆さまの憩いの場所として歩んでまいりました。

本日は、以前からご要望の多かった店内の改装について、詳しくご紹介させていただきます。

■ご要望の増加により、“椅子席”を望まれるお客様が急増

近年、ほうせい丸では、ご家族連れのお客様を中心に「ひざが痛くて座敷はつらい」「足を伸ばせないので、食事会に集中できない」「親を連れて来たいけど、座敷だと負担が大きい」といったお声を数多くいただくようになりました。

特に年齢層の高いお客様や、健康面でひざに不安を抱える方、また地域の会合などでご利用の際には、長時間の座敷スタイルが大きな負担になるというご意見が目立つようになりました。

それに伴い、当店としても「どの世代の方でも安心して利用できる空間にしたい」「座席選びの負担をなくし、誰もがゆったり過ごせるお店でありたい」という思いを強くし、このたびの改装を決断いたしました。

■宴会場「漁火の間」を全面改装し、椅子席12〜16名対応に進化！

まず大きく生まれ変わったのが、宴会場として親しまれてきた 「漁火の間」 です。

以前は座敷形式でのご提供が中心でしたが、今回のリニューアルによってゆったり座れる“全面椅子席”の宴会場 へと大きく生まれ変わりました。

黒を基調とした落ち着きのあるテーブルと、座り心地の良いクッションチェアを採用。清潔感と上質さを兼ね備えた空間になっています。

さらに、今回の改装によって12席～最大16席まで対応可能 なレイアウトになりました。

● 会社の会議や懇親会● 地域の会合● 家族の祝賀会● 少人数での法要後の会食● スポーツチームの打ち上げなど、多目的に使いやすい空間として、より幅広いニーズにお応えできる形となりました。

また、壁面のテレビモニターにより、写真スライドの放映、動画上映、スポーツ観戦、研修資料の投影など、さまざまな用途に対応可能です。

「座りやすい」「疲れにくい」「長時間でも安心」そんな空間づくりを目指し、細部までこだわって改装を進めました。

■店内の一角には、新たに“掘りごたつ席”を新設

もう一つのリニューアルポイントが、店内に新設された 掘りごたつ席 です。

座敷の雰囲気は好きだけれど、足を伸ばして座りたい。ゆっくり腰を据えて話したい。そんな声にお応えして誕生しました。

掘りごたつ席は、● 家族での団らん● 少人数の食事会● カップルやご夫婦でのお食事● ゆったりと語りたいお仲間同士の集まりなどにぴったり。

足元が広く、姿勢の負担が少ないため、特にご年配のお客様に「とても楽」と好評です。

ご希望のお客様は、ご予約の際にお申しつけいただければスムーズにご案内できます。

■今回のリニューアルは、お客様の声とともに生まれた取り組みです

今回の改装は、私たちが一方的に決めたものではなく、日々いただいた お客様の声 が大きな原動力となっております。

「家族全員で楽しく食事がしたい」「年配の親を連れていきたいけど、座敷はつらそう」「会社の会議に使える椅子の部屋が欲しい」「団体利用でも座りやすい席があると助かる」

そんな声を一つひとつ受けとめながら、皆様の日常や地域の集まりの場に寄り添った空間づくりを心がけてまいりました。

今回のリニューアルによって、ご年配から若い世代まで、誰もが気兼ねなく利用できる店づくりに一歩近づけたと感じております。

■ご宴会・会食の予約受付中

漁火の間（椅子席12〜16名）掘りごたつ席（少人数向け～6名）

いずれもご予約を承っております。

お料理内容・人数・時間帯など、どのようなご相談でもお気軽にどうぞ。お祝い、法要後の会食、飲み会、会議など、目的に合わせて最適なご提案をさせていただきます。

■最後に

ほうせい丸は、これからもお客様とともに歩みながら、より居心地の良い空間づくりを進めてまいります。新しく生まれ変わった店内で、ぜひゆっくりとお食事をお楽しみください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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居食亭ほうせい丸

〒957-0127

新潟県北蒲原郡聖籠町藤寄2321－4

（新々バイバス東港ICすぐ横）

TEL　‪025-386-3587 　FAX 025-386-3738

URL.: https://hoseimaru.net/

E-mail：hoseimaru2@gmail.com

【営業時間】

▶ランチ　AM11:00～PM2:30（LO.PM2:00）
▶ディナーPM5:00～PM9:00 (LO.PM8:30）

▶定休日：水曜日＋第2火曜日

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